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Aquí el heladero escribe para ti

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El helado y yo...

A la mayoría de la gente le encanta el helado. A algunos sólo un poco y a otros mucho. Yo, por supuesto, pertenezco a estos últimos. Probablemente ya lo habrás adivinado.

Desde que mis padres me compraron una heladora, hace unos 30 años, me he contagiado de la fiebre del helado. Mi primera heladora fue un aparato barato con un recipiente para congelar. Después hubo un largo paréntesis hasta que hace unos años no pude quitarme de la cabeza la idea de volver a hacer mis propios helados y me compré una heladora con compresor.

Como puede ver, no fue sólo un grato recuerdo de la infancia, sino que mi pasión por hacer helados ha vuelto con fuerza.

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