Producción de helado en la bolsa en sólo 3 minutos

A continuación, me gustaría presentarte un método muy sencillo para hacer helado que no requiere ningún tipo de equipamiento. Lo único que necesitas son bolsas de congelación y cubitos de hielo.

Procedimiento básico para hacer helado en bolsa

El procedimiento es sencillo y rápido. Se rellena el formulario Colocar la mezcla de helado enfriada en una bolsa y a su vez alimenta el en un bolsa grande de mezcla de hielo y sal. Entonces sacude se hace todo durante unos minutos y el helado está listo.

Accesorios

• Bolsa de congelación de 1 litro (por ejemplo, una bolsa ziplock)
• Bolsa de congelación de 3 litros
• unos 2 litros de cubitos de hielo (por ejemplo, hielo picado)
• 3 cucharadas de sal
• opcional: guantes

Guía paso a paso

1. Hacer la mezcla de helado según la receta y dejar enfriar.
2. A continuación, introduce la mezcla de helado en una bolsa de congelación de 1 litro y ciérrala bien. Lo mejor es utilizar una bolsa ziplock y presionar un poco para que salga el aire.
3. Introduce los cubitos de hielo en una bolsa de congelación grande. Sólo lo suficiente para que quede espacio en la bolsa pequeña y puedas cerrarla bien. Añade la sal. Es mejor si los cubitos ya están ligeramente descongelados y se forma una mezcla de hielo, sal y agua.
4. Ahora coloca la bolsa pequeña con la mezcla de helado en medio de la bolsa con los cubitos de hielo y cierra bien la bolsa grande.
5. Agítelo todo enérgicamente durante unos 3 minutos hasta que la mezcla haya cuajado.

Consejos para hacer helado en la bolsa

• El helado no es muy firme y no permanece congelado mucho tiempo. Por lo tanto, debe comerse inmediatamente.
• Para evitar que se te congelen los dedos al agitar, puedes utilizar guantes. Los guantes de repostería también funcionan bien.
• Puede probar todo tipo de helados de esta manera, pero funciona muy bien con sorbetes como los hechos de Fresa, Frambuesa o Mango.

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Por desgracia, hay que decir que el uso de bolsas de plástico y cubitos de hielo no es precisamente sostenible. Así que hacer helado en una bolsa de congelación no es, desde luego, una solución permanente. Sobre todo, el helado no es ni de lejos tan bueno como cuando se hace en la Heladera o en el Congeladorporque no se introduce tanto aire y los cristales de hielo no son tan finos. Pero es algo divertido de probar y desde luego también con niños.