Vampirzähne: ein Halloween-Rezept mit Vanille-Eis

Für Halloween gibt es jede Menge witziger Rezepte, die gruselig aussehen. Hier möchte ich euch ein ganz einfaches und schnelles Dessert vorstellen, das mit ein paar Keksen, Marshmallows und Vanille-Eis hergestellt werden kann und an Vampirzähne erinnert. Ein schöner Abschluss für jedes Halloween-Menü.

Entweder ihr macht vorher euer Vanille-Eis nach meinem Rezept selber oder ihr kauft Vanille-Eis im Supermarkt. Falls ihr eine zuckerreduzierte Variante für Vanille-Eis sucht, dann habe ich dafür inzwischen auch ein tolles Rezept entwickelt. Woran ihr gutes Vanille-Eis erkennt, könnt ihr in meinem Artikel über Vanille nachlesen.

Für alle Varianten empfiehlt es sich, das Vanille-Eis im Gefrierfach erst etwas fester werden zu lassen (am besten über Nacht), damit das Eis nicht auf dem Keks schmilzt. Wenn ihr wollte könnt ihr die Lebensmittelfarbe schon vor dem Gefriergang hinzugeben.

Zutaten für Vampirzähne

Für 6 Vampirgebisse für 2-3 Personen braucht ihr folgende Zutaten:

• 12 runde Kekse eurer Wahl (z.B. Dark Chocolate Kekse*)
• 500 g Vanille-Eis (selbst gemacht oder gekauft)
• rote Lebensmittelfarbe*
• Mini Marshmallows*
• optional: rote Zuckerschrift*

Zusammensetzen des Halloween-Desserts

Das Zusammensetzen der Vampirzähne ist sehr schnell. Achtet darauf, alles immer gut zu kühlen. Am besten kühlt ihr auch die Kekse im Kühlschrank oder Gefrierfach vor.

• Das selbst hergestellte oder gekaufte Vanille-Eis mit roter Lebensmittelfarbe vermischen bis eine rosa Farbe entsteht.
• Auf die Hälfte der Kekse jeweils einen ordentlichen Klecks rosa Vanille-Eis geben und im Gefrierfach kalt stellen.

• Pro Gebiss werden 6 Marshmallows verwende. Je zwei der Marshmallows werden dreieckig zugeschnitten. Für einen Teil der Vampirgebisse habe ich ausprobiert, die Marshmallows längs zu halbieren. Beide Variante funktionieren gut. Je mehr Eis man auf den Keks gibt, desto eher sollte man die Marshmallows halbieren.

• Die Kekse mit dem rosa Vanille-Eis einzeln aus dem Gefrierfach nehmen.
• Die Vampirzähne aufsetzen. Dabei sollte man immer zwei ganze Zähne zwischen zwei Spitze setzen (s. Bild oben). Den Rest mit weiteren ganzen Marshmallows auffüllen.
• Einen weiteren Keks aufsetzen und leicht festdrücken.
• Gegebenenfalls die Zähne wieder etwas in die Eismasse zurückdrücken.
• Das Gebiss im Gefrierfach fest werden lassen.

Wenn das Dessert über Nacht im Gefrierfach war vor dem Servieren für ca. 10 Minuten im Kühlschrank antauen lassen.

Wer will kann mit rotem Zuckerdekor Blutstropfen an den spitzen Zähnen imitieren (s. Bild unten).

Weitere Halloween-Desserts, die ich euch empfehlen kann, sind gruselige Augäpfel aus Vanille-Eis und süße schwarze Spinnen mit Schokobeinen.

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