Veganes Stracciatella-Eis aus Hafermilch
Ein Rezept für veganes Stracciatella-Eis, das mit Hafermilch zubereitet wird. Auch für alle, die an Laktoseunverträglichkeit leiden, eine tolle Alternative.
Schlagwort: Laktosefrei
Eisbecher einfach selber machen: Joghurt-Kirsch
Ein Eisbecher aus Joghurt-Eis, Kirsch-Eis und Schokoraspeln ist einfach genial. Eine Anleitung mit nur wenigen Zutaten. Das Rezept kann auch gut für ein Menü vorbereitet werden.
Grapefruit-Sorbet für alle Herstellungsarten
Grapefruit-Sorbet besitzt einen leicht bitteren Geschmack, der besonders erfrischend empfunden wird. Das ideale Eis für heiße Sommertage.
Basilikum-Eis: vegan und ohne Eismaschine
Dieses Basilikum-Eis wird einfach nur im Gefrierfach ohne Umzurühren gefroren. Durch Aquafaba wird es besonders locker und vegan.
Gurken-Eis mit Minze und Ingwer als Granita
Dieses Rezept für Gurken-Eis ist sehr erfrischend und kommt ohne raffinierten Zucker aus. Der Ingwer und der Limettensaft machen es zu einem perfekten Eis für den Sommer.
Melonen-Sorbet: ein leckerer Hingucker
Melonen bringen schon die ideale Kombination aus Geschmack und Süße mit, um mit nur wenigen Zutaten ein herrliches Sorbet zu ergeben. Ein optisches Highlight ist es zudem auch noch.
Apfel-Sorbet mit Sellerie: herrlich erfrischend
Apfel-Sorbet ist ein ganz besonders erfrischendes Eis ist. Außerdem kommt es mit wenig Süße aus und ist auch ideal als Zwischengang für ein Menü geeignet.
Ananas-Eis im Gefrierfach selber machen
Dieses vegane Ananas-Eis ist wirklich sehr erfrischend und kommt ohne viele Extras aus. Die schöne grüne Färbung kommt durch Kräuter zustande.
Veganes Heidelbeer-Eis mit Kokos-Joghurt
Heidelbeer-Eis fällt durch seine satte violette Farbe sofort ins Auge. Die Variante mit Kokos-Joghurt ist eine ideale Kombination und macht aus diesem Eis eine gesunde und vegane Alternative.
Eiskonfekt selber machen aus Kokos-Joghurt
In meiner Kindheit gab es keinen Kinobesuch ohne Eiskonfekt. Grund genug, ein veganes Rezept mit Kokos-Joghurt zu kreieren, und in Kindheitserinnerungen zu schwelgen.
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